文武
《红楼梦》是清代作家曹雪芹创造的章回体长篇小说，是我国传世的“四大名著”之一。从必定含义上说，《红楼梦》不但是一部文学名著，仍是一部摄生宝典，曹雪芹不但是一位文学大师，仍是一位摄生达人。
常言道：药补不如食补。由于人们的日常日子离不开每日三餐，能够合理地分配饮食，则更有利于补养摄生。在《红楼梦》中，从简略的一碗粥，到颇有考究的豆腐皮包子，还有那些精美绝伦的小面果，样样食物都成为摄生佳品。例如，《红楼梦》中写道：紫鹃走来，看见这样光景，想着必是因方才说起南边北边的话来，一时触着黛玉的心思了，便问道：“姑娘们来说了半天话，想来姑娘又劳了神了。方才我叫雪雁通知厨房里给姑娘做了一碗火肉白菜汤，加了一点儿虾米儿，配了点青笋紫菜。姑娘想着好么？”黛玉道：“也算了。”紫鹃道：“还熬了一点江米粥。”黛玉点点头儿。这儿所说的江米粥其实就是现在的糯米粥。旧时北方不产糯米，宫中所食皆由江南漕运至京，故称江米。糯米的食疗成效在《本草纲目》中有介绍，称“糯米，益气，治虚寒”；《医药六书？药性总义》称“糯米粥为温养胃气妙品”。糯米粥补肺，治肺虚、热咳。林黛玉体弱多病，常常咳嗽、发热，用糯米粥食疗很对症。别的，《红楼梦》中所写的鸽子蛋、酒酿清蒸鸭、建莲红枣儿汤、小荷叶莲蓬汤等食物，都十分具有摄生价值。
我国是最早酿酒的国家，早在两千年前就发明晰酿酒技能。在《红楼梦》中所描绘的贾府这个咱们族里，三日一小宴，五日一大宴，酒当然是少不了的。除了在宴会上的各种酒之外，富有人家的摄生仍然离不开酒的参加。其间的合欢酒，就是合欢花浸的烧酒，是黛玉重要的摄生酒。合欢花是合欢树上开的小白花，有安神、解郁等成效。中医以为，合欢花性平、味甘，能够舒郁理气、安神活络、安五脏、和心志，治郁结胸闷、失眠健忘之症，令人欢喜忘忧，久服轻身明目。所以，酒不只能驱除黛玉的寒气，对缓解她的多愁善感、夜间失眠也有共同的成效。
茶中富含儿茶素、咖啡因及多种矿物质、维生素等营养成分，典籍记载，茶的归经是“入心、肝、脾、肺、肾五经”。《红楼梦》中对茶的描绘可谓细致入微。名门大户中不只喝茶的规则多，并且茶的品种也多，其间当推贾母最喜爱的老君眉。此茶就是我国十大名茶之一的君山银针。一般的茶道要求运用紫砂壶，单单这君山银针就是要用玻璃杯子，因其冲泡之后，茶叶像针一般竖立在杯中，用玻璃杯子能够看见一根根的茶叶从上而下，慢慢地缓缓下降，排列成队，美之极矣。老君眉的冲泡之法也有考究，须取梅花雪水，埋于树下，次年之夏取出泡茶，才干色泽鲜亮。
运动摄生是指用活动身体的办法保护健康、增强体质、延伸寿数、推迟变老。贾母是《红楼梦》中的老寿星，她的摄生之道中除了饮食喜爱清淡、甜烂、少而精之外，还喜爱漫步玩耍。她以为漫步是“分散分散筋骨”，每当节日总是和儿孙媳妇们在大观园里走动、玩乐。其实，漫步就是一种运动，能够健运四肢，并与脾有密切关系，我国中医经典《黄帝内经》中的《素问？太阴阳明论》说：“四肢皆禀气于胃，而不得至经，必因于脾，乃得禀也。”由此能够看出，老寿星贾母很懂摄生之法，很得长命之道。
饥饿摄生有助于整理肠道，扫除毒素，到达“肠要常清，饭前肠鸣”的状况。贾府里的老老少少，个个都是活动量少的人，加上体质较弱，饮食上又油腻过多，所以他们最简单犯的是风寒伤风、阻滞积食、消化不良的“富有病”。书中写道：“这贾宅中的习俗秘法，不管上下，只一略有些伤风咳嗽，总以净饿为主，次则服药保养。”晴雯伤风后几近康复，因补孔雀裘复感，病势渐重，便用了饥饿疗法，又慎服药调节，便逐渐好起来了。这种饥饿摄生不是彻底不吃或者是真的让自己挨饿，而是在外感（常见的是伤风、中暑）或者是食滞（常见的是消化不良）之后，让不堪重负的脾胃有个歇息的时刻。饥饿摄生是对脾胃的修正，是欲取姑予，是让胃肠道中的物体排空，有利于黏膜的修正。
《红楼梦》中的各种摄生办法并非人人皆宜，而是因人而异。贾母曾说，牛乳蒸小羊“是咱们有年岁人的药，惋惜你们小孩子们吃不得。今日别的有新鲜鹿肉，你们等着吃。”这儿边就包含着很深入的摄生道理，牛乳蒸小羊性大热，补中益气，养血生精，对年迈体虚者最为适合。但年轻人风华正茂，体质多属热性，多吃简单生怒火，出鼻血，喉痛，有灼热感；而鹿肉性温，补中，强五脏，益气，对年轻人的健康有利，也少副作用。
一个曹雪芹，一部《红楼梦》，在留给了人们崇高的艺术享受的一起，也留给了人们许许多多的摄生才智，着实令人赞叹不已。
修改/谭明
根据您访问的内容，您可能还对以下内容感兴趣，希望对您有帮助：