别整天吃猪肉了，三伏天要吃这个肉！

眼下三伏天，气候极为焖热，在家呆着，不开空调，底子就吃不必，可长时间在空调房里吹着， 虽然是舒服了，但却感觉浑身无力，也没有什么胃口，并且受高温影响，人们在夏天少食短睡，不少人在不知不觉中就会形体消瘦，可能这个时分人们会想着吃点猪肉来补一补，添加身体能量，其实大错特错了。合适夏天吃的肉底子不是猪肉，而是它，比猪肉廉价， 蛋白质含量也高，脂肪也不多。并且好吃不上火。

那么这究竟是什么肉呢？没错，它就是鸭肉，鸭肉的养分价值很高，属水禽，性寒凉，夏日食鸭，既能弥补酷热时节中过度耗费的养分，又可祛除暑热给人体带来的不良影响，特别合适体内有热，上火的人食用。所以说别整天吃猪肉了，三伏天要多吃鸭肉，今日小厨给我们带来的做法也一道构思十足的吃法，不必一滴油，酸酸咸咸的，连孩子都很喜欢吃。一同来看详细的做法吧。

西红柿炒鸭肉

食材

鸭肉，西红柿，料酒，生姜，红椒，酱油，食盐，

烹饪进程

1、 鸭腿肉去骨，清洗洁净，剁成小块， 这儿说一下，买鸭腿肉骨头比较少，肉多，去骨之后，小孩都能够吃。

2、西红柿清洗洁净，切成小块，尽量切成如图所示的形状，小一点。

3、热锅，不要放油，不要放油，不要放油，直接倒入鸭肉， 一勺料酒，一同翻炒，不断的翻炒至鸭肉出油，外表焦黄。

4、然后放入生姜，红椒，一勺食盐一同翻炒出香味，至鸭肉 7 到 8 老练。

5、 倒入西红柿一同翻炒，翻炒至西红柿出沙。

6、参加一勺的酱油，翻炒至事西红柿看不到块状，和鸭肉悉数裹在一同就能够出锅了。

鸭肉这样调配，不只好吃，还特别的诱人， 夏日要多吃鸭肉，这种办法值得一试哟，喜欢我的文章，请点赞，保藏，转发，不知道吃什么的时分欢迎来找小厨，小厨每天都会给我们带来原创美食菜谱，欢迎重视！

小厨的诀窍

1、鸭腿肉去骨之后，炒出来，大人小孩都合适。

2、鸭肉下锅时不必放油，这个进程能够起到去腥的效果。并且这道菜也不必放一滴油。

3、鸭肉虽好，但也需求留意，身体虚寒的要少吃。

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