这两天不小心带了一波剧透节奏的延禧攻略。
搭档都在评论人物剧情，我被说的各种猎奇心动，但就是挺着没看，觉得自己就跟勇士相同。除了评论剧情，公司里还有一个明显的改变，就是男生们每天动不动被人叫大猪蹄子。
小胖被叫大猪蹄子历来都没有脾气，究竟他体型比较 …… 嗯。但咱们瘦的人就不相同了，天怒人怨，所以最近称号进化了，瘦子被叫变成小肋排子。
每天被叫着叫着，都饿了：）
今日做一道好吃的蜜汁肋排。天然有筋有肉有脂肪的肋排整块腌制，让厚厚的蜜汁酱浸透入骨。用锡纸包裹住高温烘烤，出炉后肉质水嫩，再刷上一层混入蜂蜜的酱汁持续回炉烤。
切好端出来，色泽诱人不说，还特别的香。边看剧边一口接一口的啃完一盘：）
▲酥饼大人：很好，你成功引起了我的留意！
过程
1、肋排冲刷洁净后，用厨房纸吸干外表水分备用；将 4 勺叉烧酱、2 勺排骨酱、4 勺姜汁、1 勺蒜泥、1 勺料酒、少量白醋、少量胡椒、少量生抽，放入碗中拌匀。
2、将拌好的酱汁刷在肋排外表，包上保鲜膜腌制 2-3 小时。
3、蒸烤一体机调至组合式烹饪：中心温度 75 度、湿度 30%，将腌制好的排骨放上烤盘，插上无线探针，放入烤箱中，时刻由机器主动断定。
* 如果是一般家用烤箱，放入已预热好的 200 度烤箱烘烤 20 分钟左右。
4、往过程 1 的酱汁里加少量蜂蜜拌匀，取出肋排，正反两面刷上蜜汁烤肋排酱，以中心温度 85 度、湿度 30% ，时刻由机器断定。
* 如果是一般家用烤箱，200 度持续烘烤 5 分钟，翻面，刷上酱汁，再烤 5 分钟。
5、将烤好的肋排切成 8cm 左右的寸段装盘，蜜汁烤肋排完结！
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