食材 or 艺术品？8 张图片推翻你对食物的认知！

hello~

作为终年混迹于

各大美食圈的网瘾患者

局长最近在 Instagram 上

发现了一些很有意思的食物雕琢图

想要共享给各位「局中人」

一同往下看看吧！

这些雕琢著作

都出自于日本艺术家 Gaku 之手

一件件一般的生果蔬菜

在他的巧手雕琢之下都成为了

精美的艺术品

（Ins：gakugakugakugakugaku1）

局长真的好敬服这些心灵手巧的人

说是「魔法之手」也不为过了吧！

反正像局长这样大意且手残的人

是万万做不到的

在食物上做雕琢现已非常难了

可是

今日局长还要介绍一种

比在食物上雕琢还要难的东西

那就是

影雕！

什么是影雕呢？

影雕是一种美妙的雕琢技艺

也是一种特别的艺术表现方法

有着「在石头上绣花」的美称

那么这种雕琢技艺是怎样发生的？

又有怎样的传承故事呢？

跟从局长一同来看看吧！

惠安县有国际石雕之都的美称，巩固的花岗石在他们手中柔如面团，被「捏塑」成各种物件。大自整座石砌楼宇、高峡飞渠，小至镂空青石球，都是石雕演员的创作。

而影雕则是从惠安石雕中开展出来的一项愈加特别的技艺。影雕的根底来源于石雕大师「闽南圣手」李周首创的「针是非」技法 —— 以钢针打点，营造出明暗是非的作用，远看似以线构图，近看实为用点成像。

跟着「针是非」技法的开展，影雕著作已成为交际中贵重的礼品，并被誉为永存的礼物。

影雕这项技艺，与其他大多数技艺不同，是一门传女不传男的「手工」，这与惠安当地的惠安女文明休戚相关。遵循着惠安的传统，影雕工艺非常考究。

影雕需求经过选材、切开、抛光、打稿、雕琢、这五个过程构成终究的著作。选材很考究，要选取软硬适中的石材，经过重复的水磨抛光使石材变得细腻，随后技师亲身将影雕著作的概括勾勒在石板上，终究就要开端雕琢了，用钢錾不断的进行敲击，将之前钩勒好的概括，经过打点的方法留在坚固的石材上。

而这其间，最难的，就是对是非色彩的处理，要点则白，轻点则黑，在轻重疏密之间，构成美轮美奂的光影作用。而这样的技巧没有捷径，只要经过影雕师多年来的经历堆集才干完结。

相同遵循传统、毫不松懈的还有我国劲酒，从质料的采收到贮存，从提取到分配，从酒体陈酿到灌装，每一种质料、每一道工序，都谨慎而行、做到极致，光技能规范就有 2690 项，为的是给消费者供给更好的产品。

在影雕界流传着这样一句话：「三年学绘画，三年学雕功，苦练学六年，方可出师门。」在从师学习的前三年，学徒要专攻画作，之后才能够真实的学习影雕。

这是影雕人关于影雕技艺传承的苛刻要求，也是成果影雕技艺多年不变的仅有诀窍。

而以点成像绝不仅仅是对技艺的检测，用很多个点构成线，用很多条线构成面，高强度的重复性雕琢动作，终究经过上亿个点构成一副画，这不单单是一件简略的著作，更是创作者对心灵的修行。

影雕传承的不可是技艺，更是中华民族坚定不移的性情以及匠人精力的精华。

70 年的文明传承，除了保留了原始技艺外，影雕人更是经过不断的立异与打破，制造出了五颜六色影雕著作。这种将传统技艺与现代元素相交融的方法，让影雕勃发出新的活力。

传承古今，决心立异，劲酒也如此。近年来，劲酒一直坚持「按做药的规范出产保健酒」，率先将中药数字提取技能运用于产品出产，保证产品质量安稳。经过智能酿制和指纹图谱等科技立异将传统中医摄生才智与现代生物科技有机结合，使得保健摄生更有科学依据。

影雕，这些石头上的永存画作，承载着惠安女的特性，她们有着石头般坚毅而沉稳的性情底色，也有着花朵般的灵动和美丽。这些夸姣的文明跟着我国文明走出去，传承到国际的各个旮旯，更会跟着我国人的愿望，一代代的传承下去。

特别的艺术表现方法

绘声绘色的雕琢技艺

代代沿用的匠人精力

坚毅沉稳的夸姣性格

一凿一敲，点成印象方得修行

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