●●糖不甩●●
今日美食 —— 糖不甩
今日共享一道港式甜点：糖不甩，望文生义就是甩不掉的东西，形似汤圆，有团圆甜美的夸姣涵义。
这个糖不甩还有一个趣闻：据说在广东东坑、茶山、横沥各镇的 " 埔田片 " 一带，旧时男婚女嫁还比较保存，更谈不上现在的自由恋爱。每逢媒婆带男方到女家 " 相睇 "，假如女方家长赞同这门婚事，便煮 " 糖不甩 " 招待男方。男方看到端上桌上的是 " 糖不甩 "，知道这门婚事 " 甩 " 不了了，所以功德圆满，大碗 " 糖不甩 " 越吃越香 , 吃完一碗再添一碗，标明情愿好事成双。这么看来这个糖不甩仍是个示爱神器，给爱人做糖不甩，代表你们将长长久久永不分离
今日仍是个特别的日子教师节，饭饭在这里祝福一切教师们节日快乐，桃李满天下
●●视频●●
播映
▼具体过程见下方
糯米粉：200g
红糖：100g
花生碎：适量
- Step 1 -
碗中放入 200g 糯米粉
一边加清水一边拌和成絮状
▲然后用手揉成团；
- Step 2 -
接着来搓圆子，每个圆子大约 20g，先用手捏紧实
▲再悄悄搓圆；
- Step 3 -
把搓好的圆子放入沸水中
煮开后参加冷水，像这样重复加 3 次冷水
▲最终一次煮开后就可以把圆子捞出放入冷水中备用；
- Step 4 -
锅内留 250 毫升热水，放入 100g 红糖
中火煮化红糖
这时放入糯米圆子
悄悄翻动，用小火煮 3 分钟让糯米圆子吸收糖粉
煮好后盛出
▲剩余的红糖水用小火再熬煮浓稠；
- Step 5 -
最终把红糖水淋到糯米圆子上
▲再撒上花生碎就功德圆满了！
- Step 6-
▲做了这道糖不甩，记住跟亲朋好友们共享，表明你们的联系将长长久久永不分离！
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